سیمرکو، سازنده خطوط تولید صنایع غذایی کنسروی
خط تولید رب گوجه فرنگی
حفظ ارزش‌های غذایی گوجه فرنگی در فرآیند تغلیظ و رسیدن به رب گوجه با بهترین رنگ، طعم و بافت، نیازمند استفاده از تکنولوژی پیشرفته در ساخت ماشین‌آلات و اجرای دقیق فرآیند در تک‌تک مراحل تبدیل گوجه به رب است. اهمیت این موضوع از نقطه شروع کار (شستشوی گوجه) تا پیچیده‌ترین فرآیندها مثل جداسازی (Juice Extract) و تغلیظ (Evaporate) قابل لمس است.
- ظرفیت: 50 تا 1500 تن ورودی گوجه در روز
- فرآیند آنزیم‌بری: کُلد بریک – هات بریک
- تکنولوژی تغلیظ: فالینگ فیلم (Falling Film) – گردش اجباری (Forced Circulation)
- محصولات: رب گوجه، کنسانتره میوه
خط بسته‌بندی رب گوجه فرنگی
بسته‌بندی تضمین کننده بقای یک برند است. اجرای درست فرآیند کنسرو کردن رب گوجه، 2 سال ماندگاری (Shelf Life) را برای این محصول تضمین می‌کند. در قسمت‌های مختلفی از خط بسته‌بندی، محصول در مجاورت دما قرار می‌گیرد. لازم است انتقال دما از عامل حرارتی (بخار آب) به محصول به گونه‌ای انجام گیرد که از تخریب بافت و ایجاد سوختگی در آن جلوگیری شود.
- ظرفیت: 15 الی 50 هزار عدد قوطی و شیشه در روز
- فرآیند: تنظیم بریکس – بسته‌بندی – استریلیزاسیون
- استریلیزاسیون: تونل پاستور (Tunnel Pasteurization)
- بسته‌بندی‌ها: قوطی فلزی – شیشه جار – ساشه
خط تولید کنسرو حبوبات
نکته جالب در خصوص این خطوط، تنوع در تولیداتی است که در اختیار کارآفرینان و سرمایه‌گذاران قرار می‌دهد. امروزه کنسرو حبوبات و سبزیجات، به عنوان غذاهای آماده و حتی مواد اولیه در خیلی از دستور پخت‌ها، جایگاه مهمی در سبد کالایی افراد پیدا کرده‌اند. خط تولید کنسرو حبوبات و سبزیجات شامل مراحل شستشو و آماده سازی، پخت و فرمولاسیون، بسته‌بندی و در نهایت استریلِ کنسرو می‌باشد.
- ظرفیت: 12 الی 50 هزار عدد قوطی در روز
- استریلیزاسیون: اتوکلاوهای تمام اتومات (Fully Autoamtic Autoclave)
- بسته‌بندی: قوطی فلزی در اوزان مختلف
- محصولات: لوبیا،قارچ، نخود ، خاویار، باقلا
خط تولید کنسرو تن ماهی
تولید کنسروهای گوشتی، شامل کامل‌ترین و پیچیده‌ترین فرآیندهای کنسرو سازی می‌باشد. اما نکته جالب شباهت این فرآیند در تولید انواع مختلف این نوع محصولات است. اگر پخت، بسته‌بندی و استریلیزاسیون به درستی پیاده سازی شود دیگر اهمیتی ندارد که مواد اولیه ورودی به این خط تولید گوشت ماهی است یا مرغ یا حتی چهارپایان.
- ظرفیت: 12 الی 50 هزار عدد قوطی در روز
- استریلیزاسیون: اتوکلاوهای تمام اتومات (Fully Autoamtic Autoclave)
- بسته‌بندی: قوطی فلزی در اوزان مختلف
- محصولات: تن ماهی، کنسرو مرغ، کنسرو گوشت قرمز، کنسرو کله‌پاچه
خط تولید مربا و کمپوت میوه
در خط تولید مربا و کمپوت میوه
- ظرفیت: 12 الی 50 هزار عدد قوطی در روز
- استریلیزاسیون: اتوکلاوهای تمام اتومات (Fully Autoamtic Autoclave)
- بسته‌بندی: قوطی فلزی در اوزان مختلف
- محصولات: لوبیا،قارچ، نخود ، خاویار، باقلا
- ظرفیت: ۱۵تا ۲۵ هزار قوطی / شیشه
- محصولات: مربا و کمپوت
خط تولید خیارشور و ترشی
کنسرو خیارشور بسته به نوع بهره‌برداری شامل بخش آماده‌سازی، تولید، بسته بندی واجرای اتوماسیون صنعتی جهت افزایش بهره وری
- ظرفیت: ۳ تا ۱۲ تن
- محصولات: کنسرو شوریجات و ترشیجات
خط تولید کنسرو زیتون
خط تولید کنسرو زیتون با طراحی ماشین‌آلاتی از قبیل بلانچر دستگاه دربندی دستگاه پاستوریزاسیون اتومات و اتوماسیون صنعتی
- ظرفیت: ۲ تا ۱۰ تن
- محصولات: زیتون شور، پرورده
خط تولید غذای حیوانات خانگی
تولید غذای کنسروی برای حیوانات خانگی شامل مراحل دیفراست، پخت، افزودن فرمولاسیون و بسته بندی در قوطی‌های فلزی.
- ظرفیت: 1 تا 2 تن ورودی در روز
- محصولات: کنسرو چانک، پته و پاوچ
اجرای صفر تا صد راه اندازی
کارخانه صنایع غذایی
بیش از 20 سال تجربه‌ی راه اندازی خطوط تولید محصولات غذایی کنسروی، ما را به ایجاد ساختاری مشخص و هدفمند جهت پوشش تمامی دغدغه‌های سرمایه‌گذاران و تولید کنندگان در اجرای کامل واحدهای تولیدی صنایع غذایی رسانده است.
پروژه‌های ما
گروه صنعتی سیمرکو، تاکنون در راه‌اندازی ۱۷۰ کارخانه داخلی و ۳۷ کارخانه خارجی مشارکت داشته است.
طعم طبیعت
- کابل
- افغانستان
- خط تولید کنسرو حبوبات و مربا
دلیم
- زاخو
- عراق
- خط تولید کنسرو حبوبات
کروم مکس
- استانبول
- ترکیه
- خط بسته بندی رب
رسانه های سیمرکو
تصاویر و ویدیوهای مرتبط با اجرای کارخانه، خطوط تولید و ماشین‌آلات کنسروسازی را مشاهده نمائید.
