دستگاه فرمولاسیون جهت ساخت محلول‌های مورد نیاز در خطوط تولید کمپوت، مربا و ترشیجات مورد استفاده قرار می‌گیرد. این دستگاه دارای دو مخزن می‌باشد. مخزن اولی که معمولا در قسمت پایینی دستگاه تعبیه می‌شود، دارای جاکت پخت است که جهت پخت و آماده‌سازی شربت مورد استفاده قرار می‌گیرد. مخزن دومی که معمولا در قسمت بالای دستگاه قرار داده می‌شود، برای ذخیره شربت و انتقال آن به بخش‌های دیگر تولید مورد استفاده قرار می‌گیرد. مخزن بالایی دارای یک همزن است که از دو فاز شدن شربت جلوگیری می‌کند.
