دستگاه پرکن تن ماهی عملیات پر کردن قوطی‌های کنسرو را در خط تولید تن ماهی انجام می‌دهد. این دستگاه دارای مخزن مخصوصی برای نگهداری ماهی‌های پخته‌شده و پاک‌شده می‌باشد.
نحوه استفاده از دستگاه پرکن، به این شکل است که ماهی‌ها ابتدا توسط اپراتور با فشار دست به مخزن مخصوص دستگاه وارد شده، سپس توسط خرطومی با حرکات ویبره به سمت پایین دستگاه هدایت می‌شوند. قسمت پایینی دستگاه دارای یک تیغه برش است که با چرخش خودکار، با توجه به مقدار وزن تنظیم شده، عمل برش ماهی و پرکردن قوطی‌ها را انجام می‌دهد. دستگاه پرکن تن ماهی دارای اهرم مخصوصی است که قوطی‌های پرشده از ماهی را به مراحل بعدی خط تولید، منتقل می‌کند.
