هسته‌گیر صنعتی آلبالو جهت جداسازی هسته آلبالو و گیلاس در خطوط تولید مربای آلبالو و کمپوت گیلاس مورد استفاده قرار می‌گیرد. هسته‌گیر آلبالو در دو نوع غلطکی و سوزنی موجود می‌باشد.
در نوع سوزنی، میوه‌ها در معرض سوزن خارج‌کننده هسته که بر روی رول‌های دستگاه تعبیه شده‌اند، قرار گرفته و بدین‌تریب هسته آن‌ها خارج می‌شود. در نوع غلطکی نیز، گوشت میوه با قرار گرفتن در بین دو غلطت مخصوص از بین آن‌ها رد می‌شود اما هسته آن به‌جا می‌ماند و از طرف دیگر دستگاه خارج می‌شود.
