دستگاه شنگیر جهت جدا کردن شن و سنگریزه از دانههای حبوبات در مرحله آمادهسازی خط تولید کنسرو حبوبات مورد استفاده قرار میگیرد. این دستگاه دارای یک مخزن حاوی آب است که حبوبات در آن ریخته میشوند.
دانههای حبوبات معمولا در قسمتهای بالای آب قرار گرفته و بدین ترتیب از دانههای شن که در قسمتهای پایینی تهنشین شدهاند، جدا میشوند. گلولای موجود در کف دستگاه همراه با آب از خروجی مخصوصی که در انتهای دستگاه تعبیه شده است خارج میشوند و دانههای حبوبات به مراحل بعدی خط تولید انتقال مییابند.